สุขภาพดี ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ เชฟมังสวิรัติ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเพื่อสุขภาพ ไม่ติดมัน ผักและมังสวิรัติ หลักการดำเนินชีวิตที่ดีต่อสุขภาพบางอย่างไม่มีประโยชน์อีกต่อไป นี่คือรายการหลัก เลือกรับประทานอาหารแคลอรีต่ำประการแรก ไขมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย ประการที่สอง ผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำหลังจากผ่านกระบวนการ

และนั่นหมายความว่า มันจะหมดประโยชน์และขาดหายไป เนื่องจากไม่มีความสมดุลของวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารตามธรรมชาติอีกต่อไป ดังนั้น ควรรับประทานผลิตภัณฑ์เดิมแต่ลดปริมาณลงจะดีกว่า แทนที่น้ำมันกลั่นด้วยน้ำมันเพื่อสุขภาพ เช่น น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ เมล็ดแฟลกซ์ และอื่นๆ ในความเป็นจริงแล้วน้ำมันใดๆ ก็ไม่มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพ

ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือการบริโภคไขมันจากอาหารทั้งมื้อ อะโวคาโด ถั่ว และเมล็ดพืช ลดปริมาณแคลอรี่ลงอย่างมาก หากร่างกายเริ่มมีความเครียดก็จะสะสมไขมัน ไม่ใช่จากหนึ่ง หรือจากอารมณ์ดีเป็นครั้งที่สองและจะไม่มีสุขภาพ เป็นการดีกว่าที่จะกำจัดน้ำหนักส่วนเกินทีละน้อย กำจัดไขมันในรูปของน้ำมันรวมถึงน้ำตาล ยกเว้นที่พบในผลไม้และผลไม้แห้ง และผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ ที่ปรึกษาด้านโภชนาการและการใช้ชีวิตเพื่อสุขภาพ ผู้นำการฝึกอบรม เกือบกลางศตวรรษที่ 21 และหลักการของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ยังคงเป็นแบบดั้งเดิมตามที่ชาวกรีกโบราณเป็นตัวแทน กินพอประมาณให้ร่างกายวัดงานและพักผ่อนใช้เวลาในการนอนหลับอย่าลืมเกี่ยวกับการชำระล้าง และมีทัศนคติที่ดีต่อตนเองและต่อโลกรอบข้าง

โดยทั่วไปแล้ว ทั้งหมดนี้ยังคงเป็นจริงเหมือนเมื่อหลายพันปีที่แล้ว ในขณะเดียวกัน ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ใหม่ๆ ก็ช่วยให้เข้าใจกระบวนการต่างๆในร่างกายของเราได้ดีขึ้น และพิจารณาใหม่ว่าหลักการใดที่พิสูจน์แล้วควรทิ้งไว้ในอดีต ข้าวโอ๊ตสำหรับอาหารเช้า เชื่อกันว่า ข้าวโอ๊ตสำหรับอาหารเช้า เป็นคุณลักษณะที่จำเป็นสำหรับอาหารเพื่อ สุขภาพดี เรามีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และธาตุเชิงซ้อนที่เติมพลังให้เราในตอนเริ่มต้นของวัน

ทั้งหมดนี้เป็นความจริง แต่ผลกระทบด้านลบนั้นพบได้ในอีกด้านหนึ่ง ข้าวโอ๊ตเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆที่ทำจากข้าวโอ๊ต ทำให้ยากต่อการดูดซึมแคลเซียม หากคุณกินข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าทุกวัน การขาดแคลเซียมจะเริ่มปรากฏขึ้นในอีกไม่กี่สัปดาห์ ดังนั้นการกินข้าวโอ๊ตทุกวันเป็นอาหารเช้าจึงไม่คุ้มค่า เพียงพอ 1 ถึง 2 ครั้งต่อสัปดาห์สลับกับซีเรียลตามธัญพืชอื่นๆ อีกแง่คือความเชื่อที่ว่ามื้อเช้าต้องมีข้าวต้ม

โจ๊กนมที่กินในตอนเช้า มีผลดีต่อระบบย่อยอาหารทั้งหมดช่วยสนับสนุนลำไส้ของเรา และอำนวยความสะดวกในการทำงานของจุลินทรีย์ ในเวลาเดียวกัน ในจังหวะสมัยใหม่โจ๊กส่วนใหญ่ มักไม่เพียงพอสำหรับอาหารเช้า และจำเป็นต้องกินแหล่งโปรตีนที่ไม่มีโครงสร้าง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากคุณออกกำลังกายในโรงยิมเมื่อคืนก่อน หม้อตุ๋นชีสกระท่อมชีสเค้กและไข่เจียวที่หลากหลายเหมาะสำหรับที่นี่

โจ๊กจริงเพื่อรักษาระบบทางเดินอาหารก็เพียงพอที่จะกิน 3 ถึง 4 ครั้งต่อสัปดาห์ ผลไม้สำหรับมื้อเย็น ในช่วงทศวรรษที่ 80 มีความเชื่อว่า อาหารเย็นควรเป็นอาหารเบาๆ และควรรับประทานส้มเขียวหวาน สักชามดีกว่าอาหารจานร้อน และตอนนี้ฉันมักจะได้รับคำแนะนำให้กินแอปเปิล 1 ถึง 2 ลูกสำหรับมื้อเย็น อย่างไรก็ตาม การพัฒนายาและแนวคิดแรกในสาขาต่อมไร้ท่อ ช่วยให้ตระหนักถึงความผิดพลาดของแนวทางนี้

ผลไม้เป็นคาร์โบไฮเดรต และเพื่อที่จะย่อยมัน ร่างกายจะต้องส่งอินซูลินในปริมาณที่กำหนด หน้าที่ของอินซูลินคือการนำกลูโคสที่ผลิตขึ้นเมื่อคาร์โบไฮเดรตถูกย่อยสลาย และนำไปยังเซลล์ของร่างกาย เพื่อเป็นแหล่งพลังงาน ดังนั้น กระบวนการออกซิเดชันจึงเกิดขึ้นในร่างกาย เช่น ทำให้ร่างกายกระฉับกระเฉง ปัญหาคือขณะนี้คุณเข้าสู่โหมดสลีป และร่างกายของคุณต้องเข้าสู่โหมดการกู้คืน

ในกระบวนการกู้คืน เขาสามารถผลิตกลูโคสในปริมาณที่จำเป็นจากทรัพยากรของเขาเอง แต่ถ้าคุณมีกลูโคสส่วนหนึ่ง กระบวนการฟื้นตัวจะช้าลง เนื่องจากการทำงานของอินซูลิน นอกจากนี้ กระบวนการฟื้นตัวยังต้องการโปรตีนซึ่งไม่ได้อยู่ในอาหารมื้อค่ำของคุณ ดังนั้น สิ่งที่มีประโยชน์และดีที่ควรได้รับระหว่างการนอนหลับ จึงถูกยกเลิกเพราะผลไม้ และอย่าแปลกใจเลยที่คุณนอนหลับอย่างผิวเผิน

ด้วยความฝันที่รบกวนจิตใจและตื่นขึ้นในตอนเช้า ผลไม้เป็นอาหารในช่วงครึ่งแรกของวัน และสำหรับมื้อค่ำควรเลือกปลาที่มีกับข้าวเป็นผัก กีฬาในตอนเช้า กีฬาและกิจกรรมเป็นสิ่งที่ดีเสมอ แต่ความปรารถนาที่จะออกไปวิ่งในตอนเช้าหลังจากตื่นนอนกลับส่งผลเสีย การวิ่งจ็อกกิง หรือปั่นจักรยาน หรือกิจกรรมอื่นๆที่คล้ายคลึงกัน ถือเป็นกิจกรรมคาร์ดิโอที่รุนแรง ในตอนเช้า ร่างกายของคุณยังคงตื่นอยู่

ยังเต็มไปด้วยพลังงานที่สดชื่น หลังจากตื่นนอนประมาณสองชั่วโมง กระบวนการฟื้นฟูที่เกิดขึ้นระหว่างการนอนหลับจะดำเนินต่อไป หากในขณะนี้คุณจัดระเบียบตัวเองสำหรับการออกกำลังกายอย่างเข้มข้น คุณจะเปลี่ยนร่างกายจากโหมดการกู้คืนเป็นแบบออกซิเดชัน ยิ่งไปกว่านั้น คุณเปลี่ยนค่อนข้างกะทันหัน และสิ่งนี้จะกระตุ้นกลไกความเครียด ดังนั้น ความเจ็บปวดในหัวใจ ความดันโลหิตพุ่งสูงขึ้น

และแม้แต่ปัญหาเกี่ยวกับตับอ่อนก็เป็นไปได้ อย่างไรก็ตาม กระบวนการเผาผลาญไขมัน ก็จะหยุดลงในโหมดนี้ด้วย นอกจากนี้ เราต้องเข้าใจว่ากระบวนการออกซิเดชัน เช่น ผู้ที่สร้างพลังงานอย่างแข็งขันต้องการทรัพยากร ทรัพยากรเหล่านี้ในร่างกายถูกสร้างขึ้นในระหว่างกระบวนการฟื้นฟู และคุณไม่ได้ปล่อยให้มันหมดไป ส่งผลให้คุณทำงานหนักและเหนื่อยล้า ทันทีหลังจากตื่นนอน คอมเพล็กซ์ที่ช้า และราบรื่นพร้อมกับการหายใจที่สงบ

และวัดได้นั้นเป็นสิ่งที่ดี โยคะ พิลาทิส หรือยิมนาสติกแบบคลาสสิก การเดินด้วยความเร็วปานกลางก็ดีเช่นกัน ทั้งหมดนี้ช่วยเร่งการไหลเวียนของเลือด และช่วยให้ร่างกายเปลี่ยนจากการนอนหลับ เป็นโหมดกิจกรรมได้อย่างกลมกลืน โดยไม่มีผลเสีย แต่ควรวางแผนคาร์ดิโอหนักๆ เช่น วิ่งหรือปั่นจักรยาน 2 ถึง 3 ชั่วโมงหลังตื่นนอนจะดีกว่า

อ่านต่อได้ที่ >> การดูแลสุขภาพ การพัฒนาแรงจูงใจในการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดี